L'éveil des sens, le goût du fruit retrouvé le temps d'une cuillère, imprégnés des parfums de nos prairies et forêts du parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, bercés par les vents de nos immenses plaines de la vallée de l'Eure, et s'ouvrant vers d'autres terres plus lointaines.
Savourez l'instant présent...
- Et vous, où iriez-vous aujourd'hui ?
- Mais qu'y a-t-il réellement sur votre cuillère ?
« 0% de Marketing, 100% d'Authenticité »
Nos confitures sont produites au gré des saisons. Les fruits sont cueillis ou sélectionnés à maturité pour dévoiler tous leurs arômes. Ils proviennent de nos cueillettes du verger, des prairies, des forêts de nos 3 villages (Condé, Adainville et Bourdonné), des jardins d’Imbermais, et, de nos collaborations locales avec la fraiseraie et l’Escale bio d’Houdan, ainsi que de nos propres filières Premium / AOP / BIO pour les fruits d’ailleurs.
Nos procédés de fabrication de confitures : une attention toute particulière portée sur la préparation du fruit, des temps de repos quand c'est nécessaire, l'ajout de sucre non raffiné garanti 100% agriculture française, et une cuisson maîtrisée dans de petits chaudrons de 2,5Kg, cela, dans un seul objectif : préserver pleinement la saveur des fruits et de réduire ainsi la teneur en sucre.
Coté Packaging : c'est la simplicité absolue. Nous privilégons porter l'effort sur la qualité intrinsèque de nos produits. Nous utilisons des pots en verre économiques fabriqués en France et un système d'étiquettage le plus minimaliste.
« À cela, ajouter l'air de nos campagnes du Grand Ouest Parisien,
puis verser un peu, beaucoup, passionnement de plaisir et d'imagination dans toutes nos créations, le tout, pour le bonheur de vos papilles. »
- Carole LEDOUX -
